La pomme de terre est un tubercule apprécié pour sa facilité d’utilisation dans différents repas, mais en raison de son prix en hausse, elle manque dans le panier des ménages de nos jours.
Malheureusement, c’est ce triste constat qui prévaut sur le marché de Kayes en cette fin de période hivernale.
《 Nous sommes très surpris par la hausse des prix des pommes de terre, qui atteignent actuellement 1000 francs le kilo, du jamais-vu !》Nous raconte Fatou Traoré, vendeuse de pommes de terre au Grand Marché de Kayes.
Pour en savoir plus sur les raisons de la flambée des prix de la pomme de terre, le grossiste Moussa Coulibaly nous raconte ceci :《La raison de l’augmentation du prix de la pomme de terre, cette année, est le marché marocain. Comme nous vendons généralement des pommes de terre du Maroc, il y a actuellement une pénurie sur le marché. Nous sommes donc obligés de vendre les pommes de terre venant de Sikasso, qui ne suffisent pas à approvisionner tout le marché》.
En outre, en réponse à cette situation difficile, les commerçants appellent les autorités à trouver les voies et moyens pour promouvoir les produits locaux, restreindre les exportations afin de rendre les produits abordables et accessibles à tous.